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Solms-Wijn De Caab Hiervandaan
Art.Nr.: SD003
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Solms-Wijn De Caab Hiervandaan
Hiervandaan: ist eine Mischung aus Shiraz, Mourvedre, Grinache, Carignan und Viognier. Die Shiraz-Traube wird hierfür mittels einer altertümlichen Methode getrocknet und sorgt für eine intensivere Farbe sowie zusätzliche Geschmacksnoten (geschmackliche Komponenten). Von der Viognier-Traube wird ausschließlich die Haut verwendet. Der Wein besitzt eine sehr dunkele Farbe und einen intensiven Geschmack, das Aroma erinnert an getrocknete Orangenschalen. Die Lagerfähigkeit des Weines ist aufgrund des hohen Anteils an Gerbsäuren besonders gut. Das Wort Hiervandaan (bedeutet so viel wie „von diesem Ort“) hat eine spezielle Bedeutung in der kolonialen Geschichte des Kaps. Marquard de Villiers, Nachkomme einer Hugenotten-Familie welche die Delta Farm zwischen 1771 und 1823 bewirtschaftete, berichtet, dass dieser Begriff von den frühen europäischen Siedlern verwendet wurde, um ihre neue Identität zu erklären. „Ons is hiervandaan, ons is Afrikaners.“ („Wir sind von diesem Ort, wir sind Afrikaner.“) De Villiers erzählt außerdem die rührende Geschichte seiner Begegnung mit einem Arbeiter auf einer benachbarten Farm, welche einst der Sitz seiner Familie war. Stolz berichtete er dem Arbeiter, dass seine Familie diesen Ort schon vor 300 Jahren bewirtschaftete. Der Arbeiter, seinerseits Nachkomme des Khoi-Stammes, antwortete auf de Villiers Geschichte, dass auch er „hiervandaan“ war- nur das sein Volk dort „sommer van altyd“ (schon immer) lebte.
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