Artikelsuche Informationen News
Neu bei uns im Programm. Ausgesuchte Weine aus Frankreich. Cotes du Rhone. Alle Weine...
Weiter
Sie sind hier: / Mallorca
Artikeldetails

Tianna Bocchoris Blanco

Art.Nr.: Mal002
Tianna Bocchoris Blanco

Keine Bewertungen
Sofort lieferbar.
15,50 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
(20,67 €/Liter)
Tianna Bocchoris Blanco

 REBSORTEN 

44.7% Prensal Blanc, 37.4% Sauvignon Blanc und 17.9% Giró Ros

ERNTE 
handgelesen, beginnend in der 2. Augustwoche 2013
   
HERSTELLUNG 
Nach dem Entstielen beginnt eine sehr kurze vorfermentative Matzerierung bei niedrigen Temperaturen. Nach sanftem Pressen wird der Most in isothermale Tanks umgefüllt, in denen er durch Gravitation, bei kontrollierten Temperaturen geklärt wird. Sobald der Most vollkommen klar ist, beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks zwischen 13 und 15 Grad.
Hat die Fermentierung die Halbzeit erreicht, wird die Helfte des Sauvignon Blanc und des Giró Ros mit seiner Hefe in französische und amerikanische Eichenfässer umgelagert.

REIFUNG 
Der Sauvignon Blanc und Giró Ros reift mit der Feinhefe 4 Wochen in neuen französichen Eichenfässern mit regelmässigen „ Batonages“.
   
VERKOSTUNG 
Weisswein mit gold schimmernder gelber Farbe und grünen Reflexen. Aromen von weissen Früchten ( Pfirsich ) und exotischen Früchten ( Papaya ) mit Hintergrund von Toastnoten, die vom Verbleib im Fass stammen. Am Gaumen direkt mit glyzerischem Passsus mit guter Fülle. Im Abgang langanhaltend mit Erinnerung an Toffee.

PRODUKTION 
12.000 Flaschen zu 75 cl.

ALKOHOLGEHALT
13,00%

PRODUKTIONSGEBIET 
Vi de la Terra, Mallorca   

SERVIERTEMPERATUR 
Zwischen 7ºC und 8ºC

Stichworte

Preisalarm

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

Prüfcode:
Einen Kommentar schreiben
Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.
Es liegen keine Kommentare zu diesem Artikel vor.
Aktueller Artikel Tianna Bocchoris Blanco Tianna Bocchoris Blanco
0.75 Liter | 20,67 €/Liter
 
15,50 €*